커뮤니티

제가 저희 동문회 여러분들께 소개해드리는 "제주 추자도수협 참굴비"는 지식 경제부 장관이 지정한
제주 추자도 "참굴비·섬체험 특구 1호“로 지정된 "제주 추자도수협 참굴비" 입니다.

대한민국 대표전통식품으로 국가에서 공인한 믿을 수 있는 원산지와 품질로 "추자도수협 참굴비"는
전통굴비건조방식 그대로 수분을 30%이상 건조시킨 참굴비로 기존 굴비는 10% 정도 밖에 수분을
건조시키지 않아 조기인지 굴비인지 구분이 안가는 경우가 대부분 이었으나 추자도수협에서는 가장
이상적인 굴비맛을 내는 30%수분을 건조시켜 젓가락으로 뜯었을 때 살이 통째로 발라지는 전통 명품굴비의
맛을 재현해 냈습니다.

추자도수협 참굴비는 국립수산물품질검사원의 수산물품질인증을 획득한 품질이 보증된 제품으로
국립수산물품질검사원의 수산물이력제 실시로 100% 국산임이 확인가능하고 굴비의 맛을 좌우하는
소금은 1년이상 묵혀 간수를 뺀 팔금 천일염으로 일반굴비처럼 소금물에 담갔다 빼는 것이 아닌 일일이
전통방식으로 아가미에 섭간을해 맛과 영양이 뛰어난 믿을수 있는 참굴비입니다.

동문회 여러분들도 아시겠지만 요즘 중국산 굴비로 굴비를 먹기에 걱정이 많으셨을 겁니다.

추자도 참굴비는 제주시장님이 품질을 보증하고 추자도수협 조합장님이 “신뢰”와 “정성”으로 만들어
추자도수협에서 직접 배송하고 있습니다.

저희 제주영어조합법인은 “제주 추자도참굴비”의 총판매원으로 동문회여러분들게 수협에서 직접 배송해드리는
맛좋고 품질 좋은 참굴비를 보다 저렴한 가격에 제공해 드리겠습니다.

한가지 더 말씀드리면 청정해역인 추자도 연근해는 각종 고급어종과 참조기가 산란, 회유하는 우리나라
황금어장으로 국내 참조기의 70%가 생산되는 최대 원산지입니다.
추자도수협은 추자도에서 생산되는 돌조기라 불리우는 상질의 100% 참조기로만 굴비를 생산하고 있습니다.